Gesund essen und gesund werden

Damit Sie sich während Ihres Aufenthalts bestmöglich ernähren, bieten wir Ihnen im Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE) einen Speiseplan an, der sich an Ihren persönlichen Bedürfnissen orientiert. Catering to You – so lautet die Formel unseres innovativen Versorgungskonzepts. Einfach ein Gericht aus der reichhaltigen Mittagskarte auswählen und den Essenswunsch an unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter weitergeben. Unsere Versorgungsassistenz bereitet Ihr Essen vor und bringt es Ihnen persönlich aufs Zimmer, wenn es Ihnen zeitlich passt. Zum Frühstück und Abendbrot können Sie das für Sie Passende an einem Buffetwagen auswählen, der direkt vor Ihrem Zimmer hält.

Wenn Sie sich an eine ärztlich angeordnete Diät halten müssen, vereinbart das Pflegepersonal einen Termin mit einer Diätassistentin oder einem Diätassistenten. Dieser entwickelt gemeinsam mit Ihnen einen sinnvollen Ernährungsplan, der Ihre persönlichen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten berücksichtigt. Falls Sie nicht aufstehen können, besucht Sie unsere Ernährungsberaterin oder unser Ernährungsberater auch am Bett.

  • Information
    Essenszeiten im Überblick


    8 Uhr Frühstück

    12 Uhr Mittagessen

    14.30 Uhr Kaffee

    17.30 Uhr Abendessen