Jeden Tag besser werden – auch mit Ihnen?

In unserem Team sind mehr als 400 Mitarbeitende aus über 30 Nationen beschäftigt. Unser gemeinsames Ziel: Unsere Gäste – seien es Patient:innen, Besuchende, Mitarbeitende – mit leckerem Essen und einem überzeugenden Angebot zu erfreuen.

Bei uns arbeiten Köch:innen und Servicekräfte, Diätassistent:innen, Lagerhelfer:innen, Verwaltungskräfte, Spülkräfte, Versorgungsassistent:innen und noch viele mehr.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Bewerben Sie sich und werden Sie Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.

  • Servicekraft (w/m/d) im gastronomischen Patient:innenservice

    Umfang: Teilzeit, 20 oder 30 Stunden/Woche. Sie arbeiten grundsätzlich in festen Schichten. Bei 20 Wochenstunden entweder von 7:00 bis 11:00 Uhr oder von 15:30 bis 19:30 Uhr. Bei 30 Wochenstunden entweder von 7:00 bis 13:30 Uhr oder von 13:00 bis 19:30 Uhr. 2–3 Wochenenddienste pro Monat bei vollem Freizeitausgleich sind dabei verbindlich.

    Ihre Aufgaben

    Sie servieren den Patient:innen – so ähnlich wie bei einem individuellen Zimmerservice in einem Hotel – direkt im Krankenzimmer Mahlzeiten aus der von Ihnen geführten Stationsküche. Dabei gestalten Sie den Patient:innen ihren Krankenhausaufenthalt mit frischen und speziell zubereiteten Speisen aus einem großen Gesamtangebot so angenehm wie möglich.

    Was Sie auszeichnet

    • Sie sind zuverlässig und verantwortungsbewusst
    • Sie haben Freude an der Arbeit für und mit unterschiedlichen Menschen
    • Sie haben Interesse am Arbeitsalltag in einer modernen Klinik
    • Sie haben Spaß an serviceorientierter Arbeit
    • Schwerstkranken gegenüber haben Sie Respekt und Empathie
    • Sie können Arbeitsabläufe selbstständig koordinieren
    • Sie sind bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
    • Sie sprechen sehr gut Deutsch (Sprachniveau B2)

    Wir bieten Ihnen

    • ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
    • einen krisensicheren Arbeitsplatz in der Gastronomie
    • individuell begleitete Einarbeitung
    • eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen
    • teamorientierten und fairen Umgang miteinander und somit ein gutes Betriebsklima
    • zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten
    • Leistungen nach dem Manteltarifvertrag NGG/DEHOGA sowie eine übertarifliche Vergütung in Anlehnung an den TV NGG und weitere Leistungen wie z. B. ein bezuschusstes ProfiTicket des HVV und nach 2-jähriger Betriebszugehörigkeit Leistungen nach dem Betriebsrentengesetz

  • Diätassistent:innen

    • Umfang: Vollzeit, 40 Stunden/Woche.
    • Mindestens 2 Wochenenddienste pro Monat bei vollem Freizeitausgleich sind verbindlich.

    Ihre Aufgaben

    Um diätetische Patient:innen gezielt und individuell versorgen zu können werden durch das Team unserer eigenständigen Diätabteilung täglich durchschnittlich 170 Diätkostformen für die diätetische Patient:innenversorgung produziert.

    Ihre überwiegenden Aufgaben bestehen im:

    • Erstellen von Diätkostformen nach den Richtlinien der DGE,
    • Organisation und Überwachung des Produktionsablaufes,
    • Kontrolle und Einhaltung der Richtlinien nach HACCP,
    • Durchführung von Ernährungskursen im Präventionsbereich,
    • interne Vorträge sowie Schulung von Mitarbeitern anderer Berufsgruppen,
    • diätetische Anleitung von Fach- und Hilfspersonal, Diätschülern, Praktikanten und Servicekräften der gastronomischen Patient:innenversorgung,
    • Durchführung von Ernährungsberatungen zu allen im Klinikum anfallenden Krankheitsbildern und Kostformen unter Berücksichtigung medizinischer Laborparameter und mit Hilfe relevanter Anamneseerhebungen, wie z.B. Nutritional Risk Score (NRS) und Auswertung von Ernährungsprotokollen,
    • Erstellung von Informations- und Beratungsmaterialien für Patient:innen und Pflegepersonal, sowie deren Schulung,
    • Dokumentation und Auswertung von ernährungstherapeutischen Maßnahmen in der elektronischen Patientenakte (SOARIAN)
    • Aktualisierung der Fachliteratur,
    • Teilnahme an internen / externen Fortbildungen.

    Wir bieten Ihnen

    • ein unbefristetes Arbeitsverhältnis,
    • intensive und zuverlässige Einarbeitung,
    • eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen,
    • teamorientierten und fairen Umgang miteinander und somit ein gutes Betriebsklima,
    • zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten,
    • Leistungen nach dem Manteltarifvertrag NGG/DEHOGA sowie eine übertarifliche Vergütung in Anlehnung an den TV NGG und weitere Leistungen wie z. B. ein bezuschusstes ProfiTicket des HVV und nach 2-jähriger Betriebszugehörigkeit Leistungen nach dem Betriebsrentengesetz.

  • Lagermitarbeiter (m/w/d) für unsere gastronomische Intralogistik und Stationsversorgung

    Umfang: Vollzeit, 40 Stunden/Woche, zu festen Arbeitszeiten ab 4:30 Uhr bzw. 5:30 Uhr. 2–3 Wochenenddienste pro Monat bei vollem Freizeitausgleich sind dabei verbindlich.

    Ihre Aufgaben

    Sie sind für die täglich anfallende Kommissionierung im Food- und Non-Food-Lager verantwortlich und kümmern sich um den hausinternen Versand der Lebensmittel. Sie stellen dabei jederzeit die Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) in Ihrem Arbeitsbereich sicher.

    Was Sie auszeichnet

    • Sie haben Erfahrung in der Lagerung und beim Versand von Lebensmitteln
    • Sie stehen gern früh auf
    • Sie sind körperlich geeignet für die Lagerarbeit
    • Sie können sich eine Arbeit im Kühlhaus vorstellen und sind sorgfältig im Umgang mit Lebensmitteln, die gekühlt werden müssen
    • Sie sind teamfähig und zuverlässig
    • Sie sind bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
    • Sie haben ein Führungszeugnis ohne Eintrag
    • Sie sprechen Deutsch (mindestens B1)

    Wir bieten Ihnen

    • ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
    • einen krisensicheren Arbeitsplatz in der Gastronomie
    • intensive und zuverlässige Einarbeitung
    • eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen
    • teamorientierten und fairen Umgang miteinander und somit ein gutes Betriebsklima
    • zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten
    • Leistungen nach dem Manteltarifvertrag NGG/DEHOGA sowie eine übertarifliche Vergütung in Anlehnung an den TV NGG und weitere Leistungen wie z. B. ein bezuschusstes ProfiTicket des HVV und nach 2-jähriger Betriebszugehörigkeit Leistungen nach dem Betriebsrentengesetz

  • Servicekraft (w/m/d) für Bistros "Health Kitchen"

    Umfang: Vollzeit, 40 Stunden/Woche. Sie arbeiten in wechselnden Schichten in der Zeit zwischen 06:00 und 18:45 Uhr

    Mindestens 2 Wochenenddienste pro Monat bei vollem Freizeitausgleich sind verbindlich.

    Ihre Aufgaben

    Für den Service in dem einzigartigen, modernen und schönen Ambiente unserer „Health Kitchen“ Bistros auf dem Klinikgelände des UKE suchen wir freundliche, engagierte und dynamische Servicekräfte, die mit Motivation und Spaß an der Sache unser Konzept leben und dieses für unsere Gäste umsetzen. Hauseigene Rezepturen für kreative Dips, Suppen, Dressings sowie vegane Gerichte, leichte asiatische Speisen, Salate und auch Burger und Pizza runden das vielfältige Angebot unserer Bistros ab. Wahlweise werden alle Gerichte zum Verzehr vor Ort oder „to go“ angeboten. Alles wird vor Ort tagfrisch und mit ausgewählten Zutaten in hochwertiger Qualität produziert.

    Was Sie auszeichnet

    • Sie haben eine Ausbildung im Gastgewerbe absolviert und bereits erste nachweisbare Berufserfahrungen gesammelt
    • Sie bringen eine ausgeprägte Dienstleistungs- und Serviceorientierung mit. Menschen fühlen sich durch Sie gut betreut und in Ihren Wünschen wahrgenommen
    • Sie haben eine fröhliche und positive Grundhaltung
    • Sie sind zuverlässig und verantwortungsbewusst
    • Sie haben eine aufmerksame und exakte Arbeitsweise und Lust darauf Neues zu lernen
    • Sie haben Freude an der Arbeit in einem kleinen dynamischen Team
    • Sie sind flexibel
    • Selbstständiges Arbeiten und die eigenständige Koordination vorgegebener Arbeitsabläufe sind Ihnen geläufig
    • Einsätze an Wochenenden und Feiertagen können Sie problemlos anbieten
    • Die deutsche Sprache beherrschen Sie fließend in Wort und Schrift (bei nicht Muttersprachlern mindestens Sprachzertifikat B2)

    Wir bieten Ihnen

    • ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
    • einen krisensicheren Arbeitsplatz in der Gastronomie
    • intensive und zuverlässige Einarbeitung
    • eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen
    • teamorientierten und fairen Umgang miteinander und somit ein gutes Betriebsklima
    • zuverlässige und langfristig planbare Arbeitszeiten
    • Leistungen nach dem Manteltarifvertrag NGG/DEHOGA sowie eine übertarifliche Vergütung in Anlehnung an den TV NGG und weitere Leistungen wie z. B. ein bezuschusstes ProfiTicket des HVV und nach 2-jähriger Betriebszugehörigkeit Leistungen nach dem Betriebsrentengesetz

  • Koch (w/m/d)

    Umfang: ausschließlich Vollzeit mit 40 Stunden/Woche, in geregelter Arbeitszeit von 6:00 bis 15:00 Uhr. Bei Durchführung von Veranstaltungen fallen vereinzelt Spät- oder Wochenendeinsätze an.

    Ihre Aufgaben

    Sie bereiten hochwertige Gemeinschaftsverpflegung ebenso gekonnt zu wie anspruchsvolle À-la-carte-Kreationen und Themenbuffets für Veranstaltungen. Sie kochen selbstständig hochwertige, innovative Mahlzeiten und Menükomponenten. Mit Einsätzen im Front-Cooking sowie der Zubereitung und der Präsentation erlesener Eventkreationen runden Sie das Angebotsprofil unseres Unternehmens professionell ab.

    Was Sie auszeichnet

    • abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (w/m/d)
    • Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung
    • Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Serviceorientierung
    • Teamgeist, Kreativität und Engagement
    • Kontaktfreude, Kommunikationstalent und Spaß am Umgang mit unseren Gästen
    • sichere Anwendung der HACCP-Richtlinien
    • gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

    Wir bieten Ihnen
    • eigenverantwortliches Arbeiten mit klaren und zuverlässigen Strukturen
    • einen fairen Umgang und somit ein gutes Betriebsklima
    • feste Arbeitszeiten ohne Wechselschichten
    • eine Bezahlung nach Tarif NGG/DEHOGA sowie freiwillige Arbeitgeberzulagen und weitere Vergünstigungen (z. B. bezuschusstes ProfiTicket des HVV)

  • Spüler (w/m/d) für Restaurant im Altonaer Kinderkrankenhaus

    Das erwartet Sie

    Umfang: Vollzeit, 40 Stunden/Woche. Der Einsatz erfolgt entsprechend eines verbindlichen Monatsdienstplans. Die grundsätzliche Arbeitszeit findet zwischen 08:00 und 17:00 Uhr statt. Mindestens 2 Wochenenddienste pro Monat bei vollem Freizeitausgleich sind dabei verbindlich.

    Sie sind für die maschinelle Reinigung von Besteck- und Geschirrteilen sowie Kochutensilien zuständig. Der Einsatz erfolgt an verschiedenen Stationen. Sowohl die Arbeit am Rücklaufband, an der Spülstraße an der Topfspüle (Haubenspüle) und in der Unterhaltsreinigung der Küche gehören zu Ihren Aufgaben.

    Darauf freuen wir uns

    • Sie haben nachweisbare Berufserfahrung vorzugsweise als Küchenhilfe
    • Sie sind zuverlässig und verantwortungsbewusst
    • Sie haben Freude an der Arbeit in einem Team und mit unterschiedlichsten Menschen
    • Sie haben Interesse am Arbeitsalltag in einer Großküche
    • Sie haben Spaß an serviceorientierter Arbeit
    • Sie können Arbeitsabläufe selbstständig koordinieren und durchführen
    • Sie können problemlos auch an Wochenenden und Feiertagen arbeiten
    • Sie verstehen, lesen und sprechen die deutsche Sprache gut (Sprachniveau B1)
    • Sie sind körperlich fit und belastbar
    • Sie trauen sich auch den Umgang mit größeren Maschinen zu

    Das bieten wir

    • Einen zuverlässigen Arbeitsplatz
    • Arbeit mit klaren Strukturen und zuverlässiger Anleitung
    • Einen fairen Umgang und somit ein gutes Betriebsklima
    • Langfristige und zuverlässige Schichtplanung
    • Individuell begleitete Einarbeitung
    • Leistungen nach dem Manteltarifvertrag NGG/DEHOGA sowie eine übertarifliche Vergütung in Anlehnung an den TV NGG und weitere Leistungen wie z. B. ein bezuschusstes ProfiTicket des HVV und nach 2-jähriger Betriebszugehörigkeit Leistungen nach dem Betriebsrentengesetz

„Wir arbeiten alle gemeinsam für das leibliche Wohl der Menschen auf dem UKE-Gelände.“

— Corinna Thomä, Stellvertretende Leitung Patientenversorgung | KGE

Imagefilm - Das UKE als Arbeitgeber (mit Untertiteln)


„Bei uns kommt jeder auf angenehme Weise an –
wir nehmen uns Zeit fürs Einarbeiten.“

Wir erwarten Sie mit einem Einarbeitungskonzept, das auf jeden neuen Mitarbeitenden zugeschnitten ist. Zweimal monatlich bieten wir den Neuen in unserem Team eine Einführung in die Tätigkeitsbereiche der KGE an.

„Wir sind ein starkes Team, in dem jede Stimme zählt.“

Ein Mitspracherecht der Mitarbeitenden ist für uns selbstverständlich. Ein internes Qualitätsmanagement sowie eine externe Qualitätssicherung garantieren gute Standards für unsere Mitarbeitenden.

„Klinik oder Restaurant? Wir sind beides!“

Die KGE ist ein gastronomischer Betrieb. Wir arbeiten mitten in einer der innovativsten und modernsten Universitätskliniken Europas und fühlen uns als Teil des UKE. Unsere Aufgaben sind so vielfältig wie unsere Mitarbeitenden. Wir versorgen unsere Gäste in den Bistros, Patient:innen auf den Stationen, Wissenschaftler:innen bei Veranstaltungen. Wir beraten Interessierte in Ernährungs- und Gesundheitsfragen. So tragen wir mit dazu bei, die gesundheitliche Versorgung der Patient:innen im UKE zu sichern.



Initiativbewerbung

Nichts Passendes bei den offenen Stellen für Sie dabei? Dann bewerben Sie sich initiativ bei uns: Einfach die Felder ausfüllen und die gewünschten Dokumente anhängen (die mit Sternchen gekennzeichneten Angaben oder Anhänge sind Pflicht) und absenden- fertig. Viel Erfolg!

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    Klinik Gastronomie Eppendorf GmbH

    Gebäude N19
    Martinistr. 52
    20246 Hamburg

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