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Das Institut hat seinen Arbeitsschwerpunkt im Bereich des Lipidstoffwechsels. Dabei sind die zentralen Themen der intravaskuläre Lipidstoffwechsel und dessen Störungen sowie der intrazelluläre Stoffwechsel der Lipide (Arbeitsgruppe Prof. Dr. Jörg Heeren). Ein klinischer Bezug ergibt sich zu den Hyperlipidämien und der Insulinresistenz, beides entscheidende Risikofaktoren der frühzeitigen Atheroskleroseentstehung. Den Lipidstoffwechsel des Knochens bearbeitet die Arbeitsgruppe um PD Dr. Andreas Niemeier. Defekte im Eisenstoffwechsel und die Möglichkeiten der Nanotechnologie sind die Forschungsthemen der Arbeitsgruppe von PD Dr. Peter Nielsen, der gleichzeitig Thalassämie Patienten mit der Kinderklinik betreut. Die Arbeitsgruppe vpn Prof. Dr. Wolfgang Hampe untersucht die Validität von Studienbewerberauswahlverfahren am UKE.